Vieux-Nice : commencez votre balade par une Tourte de Blette !

Une des vocations premières de blog2nice est de sortir des sentiers battus en vous faisant découvrir des adresses niçoises authentiques. Je veux parler de ce genre d’endroit que l’on découvre au hasard d’une promenade et rarement en feuilletant les pages en papier glacé d’un guide touristique. C’est d’ailleurs en flânant dans le Vieux-Nice que j’ai découvert, il y a déjà pas mal de temps, la boulangerie du 22 rue Pairolière (Vieux-Nice) et que depuis, je ne rate jamais l’occasion de m’y arrêter pour déguster une part de Tourte de Blette à la saveur unique. J’ai vraiment l’impression de retrouver le goût de la « Tourta dé bléa » ( Tourte de blette en niçois) que ma grand-mère me préparait quand j’étais enfant. Pas de chichi dans cette boulangerie du 22 rue Pairolière que vous reconnaîtrez en levant les yeux sur son enseigne à la calligraphie rustique, tout est comme avant, même les prix (1,40 € la part de Tourte de blette). Pour ma part, je suis un inconditionnel de cette Tourta dé bléa au bon goût d’autrefois mais je vous invite à découvrir les brioches et les tartes salées de la boulangerie qui, paraît-il, sont succulentes. Vos commentaires seront appréciés. Sachez que le Vieux-Nice regorge encore de lieux authentiques tels que celui-ci. Le Vieux-Nice représente à mes yeux le coeur de Nice, ce Nice aux couleurs chatoyantes et aux senteurs méridionales sans pareil qui vous semblera bien éloigné du clicher clinquant que certaines personnes peuvent s’imaginer à propos de Nice. Plan d’accès de la Boulangerie.

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